Carpaccio d'aubergine (plateau 2 pers.)
Carpaccio de Boeuf (plateau 2 pers / DLC 2J)
Carpaccio de Saumon (plateau 2 pers/ DLC 2J)
Roulade de saumon (2 pièces)
Terrine de saumon fumé & fenouil
Terrine de ricotta au céleri
Vitello tonato (plateau 1 pers.)
Salade roquette+tomates+mozzarella
Assiette tomate mozzarella bresaola
Salade de raviole au fromage de ricotta